Málo ľudí vie, ako sa nakupuje káva. Kávové remeslo na Slovensku je ultra tajnostkárske a uzatvorené. Priemysel si navzájom nevymieňa informácie, ozajstný cech neexistuje, spotrebiteľovi ponúkame informácie “marketingového” charakteru, namiesto toho aby sme ho vzdelávali a ponúkli mu zaujímavý pohľad na veľmi unikátny produkt. Toto znehodnocuje Slovenský kávový priemysel ale aj nášho konzumenta. Keď...

Čo by sme to boli za kávový blog, keby sme nekomentovali cenu kávy. Kto trend sleduje, zistil, že približne od júla minulého roku burzová cena kávy sa zbláznila. V prvom rade, hneď tu by som spomenul, že firmy čo sa zaoberajú gurmánskou kávou tieto ceny neplatia. Ceny sú 4-10x vyšie ako tie čo udáva burza....

Ak máte to šťastie a ste v našej facebookovskej skupine Green Plantation káva, alebo ste na našom youtube kanáli greenplantation tak o tomto videu už viete. Na základe konverzácie na facebooku som sa rozhodol ukázať jeden zo spôsobov ako analyzovať zelenú kávu. Budete potrebovať UV lampu, zelenú kávu, tmu a chuť experimentovať. Iluminujúce zrná znamenajú,...

Pokúsil som sa o nové video. Tento raz ide o trochu “profesionalnejšie” priblíženie ku káve. Sú Slováci pripravení na podobné informácie? Máte záujem o videá podobného druhu? Dajte mi vedieť. Či už cez facebook, alebo cez príspevky k tomuto článku. príprava videa je náročný process a preto by som rád robil niečo, čo vás bude...

Konečne som sa odhodlal a pripravil som sľúbené video.  V prvej časti vás oboznámime našou zelenou kávou. “Viete akú kávu pijete?”. Často som sa to pýtal v mojich článkoch o káve v online magazíne Inzine.  My vám to s hrdosťou ukážeme. Nie sme herci, kameramani a ani režiséry. Dúfam, že napriek tomu sa vám video...